鸡蛋锅贴煎饺

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用料  

半碗
适量
芝麻 30克
葱花 4根
适量克
鸡蛋 三个
饺子皮 20-30张
韭菜 600克
3片
芝麻油 1勺
鸡精 半勺
胡椒粉 5克

鸡蛋锅贴煎饺的做法  

  1. 韭菜洗净切成沫 越细越好哦

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤1
  2. 加入适量盐 一个鸡蛋 少许姜沫 鸡精 胡椒粉 芝麻油 玉米淀粉两勺勾芡

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤2
  3. 饺子皮我是买的 自己做也可以哦

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤3
  4. 加入适量韭菜

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤4
  5. 捏成这个四个角的样子

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤5
  6. 四角并拢成两角

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤6
  7. 就成了这个样子啦 也可以根据自己喜好弄成自己喜欢的样子噢

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤7
  8. 准备两个鸡蛋打散 这里面绿色的是韭菜 无意间筷子上粘了一点 不碍事

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤8
  9. 在油温四五成的时候就快速放入水饺 一定要小火慢煎 注意不要糊了 我的锅油都是在周围中间很少 所以会不定时的拿着锅晃一下

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤9
  10. 倒入清水 大火煮沸五分钟后小火 淹没水饺大半截 大概10分钟左右 收汁还剩余很少的时候就关最小火

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤10
  11. 倒入鸡蛋 拿着锅左右晃一下 受热均匀

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤11
  12. 鸡蛋大概成熟后 小火 加入适量芝麻和葱花

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤12
  13. 两分钟后关火

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤13
  14. 沾水根据自己喜好随意啦。

    鸡蛋锅贴煎饺的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2020-05-25 21:20:35
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