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「AIP食谱」沙姜蒸鸡

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宇智波小佐鸣的厨房  宇智波小佐鸣
第一次用干沙姜做的蒸鸡，太好吃了，记录一下做法，防止以后忘了

用料  

干沙姜 两颗
鸡 半只
盐 适量
姜 3片
韭葱（小葱大葱都可） 半根

「AIP食谱」沙姜蒸鸡的做法  

  1. 葱切条，姜切片，半边鸡抹上适量的盐，放入葱姜，腌制过夜。

  2. 第二天拿两颗干沙姜用刀柄舂碎成颗粒状，然后撒在鸡的表面。

  3. 锅里把水烧开，上锅蒸，鸡腿朝上，蒸大约20-30分钟。

    「AIP食谱」沙姜蒸鸡的做法 步骤3

  4. 蒸出来的鸡汁不要倒了，我会把鸡表面的沙姜粒都轻轻刮下来，然后挑出葱和生姜片，剩下的鸡汁倒入锅中加热。鸡晾凉后斩件，淋上鸡汁。实在太好吃了！

    「AIP食谱」沙姜蒸鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-25 21:24:46
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