韩式凉拌花蛤
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人做过这道菜
新QiQi
有位吃货想吃但是不知道怎么做
我就尝试的做了一下
样子蛮像😂不知道她觉得味道如何
不过也需要她自己动手做才知道
每个人做出来的都不一样☺️
我就尝试的做了一下
样子蛮像😂不知道她觉得味道如何
不过也需要她自己动手做才知道
每个人做出来的都不一样☺️
用料
韩式凉拌花蛤的做法
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花蛤泡水加盐让其吐沙，开水下锅煮到开口捞出，放凉到不烫手。
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调制酱汁，将洋葱、蒜、小米椒放入搅拌机，搅拌成小颗粒，到入一个干净的大碗中，加入细辣椒粉、生抽、糖浆、芝麻、香油、少许绵白糖（不喜欢吃太甜的可以不放），拌匀即可。
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花蛤去除掉没有肉的那片壳，一层层摆放到盘子上，摆满一层刷一层酱汁。
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摆放完成后，撒少许香菜末或者小香葱末（根据个人喜欢）
小贴士
1.白洋葱或者紫洋葱都可以；
2.勺子在视频里有，普通不锈钢的勺子；
3.根据自家生抽的咸度调节用量，一开始可以少放点，拌匀后尝一尝再决定；
4.本人能吃辣，所以放了小米椒，不能吃辣的可以不放；
5.酱汁中还放了一丢丢苹果醋，喜欢酸味的可以放一些；我不太喜欢酸，只放了一丢丢吃不太出来😂；
6.绵白糖和糖稀放其中一种就可以，我是尝了味道以后，觉得甜味不够，追加了点绵白糖（白砂糖也可，就是需要多搅拌会儿）；
7.希望大家都能吃的很香😋😋
2.勺子在视频里有，普通不锈钢的勺子；
3.根据自家生抽的咸度调节用量，一开始可以少放点，拌匀后尝一尝再决定；
4.本人能吃辣，所以放了小米椒，不能吃辣的可以不放；
5.酱汁中还放了一丢丢苹果醋，喜欢酸味的可以放一些；我不太喜欢酸，只放了一丢丢吃不太出来😂；
6.绵白糖和糖稀放其中一种就可以，我是尝了味道以后，觉得甜味不够，追加了点绵白糖（白砂糖也可，就是需要多搅拌会儿）；
7.希望大家都能吃的很香😋😋
