和肉，把肉弄成肉末，我喜欢自己剁，把荠菜烫水，挤干水分切末，把两个一起搅拌，放入盐，白胡椒，一点糖提鲜，黄酒，最后放入色拉油，荠菜是吸水，加入适当的有口感好，不会太干。用春卷皮包好，热油下锅，成我这样的，如果想明天再次，可以过一下油，用保鲜袋装好，放进冰箱，下次要吃再用油煎一下就好吃了
上传你做的荠菜肉春卷
W琴
