小美版串串香麻辣烫

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超简单的麻辣烫

用料  

鹌鹑蛋 数个
黄喉 数片
牛肉丸 数个
鸽子心,胗 数个
海带结 数个
芝士年糕 数个
牛肚 数片克
火锅汤底 70克
1500克
少许
鲍鱼 若干只

小美版串串香麻辣烫的做法  

  1. 买了一包串串棒,串好食物。一般每串串2个牛丸或3个鹌鹑蛋的高度,不易再多了。

    小美版串串香麻辣烫的做法 步骤1
  2. 我选了这款底料70克,加1500克水

    小美版串串香麻辣烫的做法 步骤2
  3. 15分钟V速反转小勺。温度到V时打开量杯盖,将串串逐步放入。牛丸和鸽子内脏,鲍鱼5分钟,芝士年糕,鹌鹑蛋2分钟,牛肚黄喉1分钟,海带结3分钟。

    小美版串串香麻辣烫的做法 步骤3
  4. 出锅撒白芝麻,要上图好看可以再加一勺不辣的百搭辣椒油。提前榨好一瓶柠檬汁当饮料哈。

    小美版串串香麻辣烫的做法 步骤4

小贴士

串串食物需要提前解冻。
根据个人口味汤底加盐。我个人喜好不吃很辣的,所以用70克烫底料,可以根据个人喜好调整。
 

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该菜谱发布于 2020-05-25 22:18:20
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