虾洗净;
虾去壳去虾线;
把虾纵向切分开;
用酒、白胡椒粉、盐抓匀,腌制10分钟;
鸡蛋、低粉、水拌匀,调成裹浆,虾放入粘上浆;
虾下油锅炸,一转色就可以捞起;
然后等油温再上升后,复炸一起,捞起;
完成~蘸冠利香醋沙拉酱,中式!蘸凯撒沙拉酱,美味!
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