青椒香菇五花肉

Name: 青椒香菇五花肉
Ingredients: 五花肉; 4个左右青椒; 5、6朵香菇; 葱姜蒜; 食用油; 料酒; 一勺豆瓣酱

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woo奶奶

家常菜，简单好吃。

用料

五花肉
青椒	4个左右
香菇	5、6朵
葱姜蒜
食用油
料酒
豆瓣酱	一勺

青椒香菇五花肉的做法

五花肉氽水，切片；
葱姜蒜切末；
青椒切丝，香菇切片；
起锅，放少许油，小火煸炒五花肉，至两面稍微焦黄；
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；
把五花肉拨到一边放入香菇，加一点料酒，翻炒一下，加入青椒，大火翻炒几分钟，撒上葱姜蒜末即可出锅。

小贴士

豆瓣酱本身已经很咸了，不用再放盐；
如果五花肉煸出来的油过多可以盛出来一些。

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该菜谱发布于 2012-06-21 22:37:47

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