紫薯去皮水冲洗干净
切薄片上锅,水开15分钟,其实大概13分钟就好了
平底锅放黄油,加入蒸好的紫薯
加牛奶
加炼奶
加水怡,其实这是一种玉米淀粉糖
紫薯馅完成。
所有粉类混合,过筛,上锅蒸15分钟,开锅后趁热加入黄油(我加了一点水怡,感觉比较清甜)
趁热把黄油和水怡揉进面团,隔着手套都烫的怀疑人生,这是雪媚娘的配方,揉好后光滑有韧性
准备好燕燕送的亲戚家自产芝麻,又圆又大那个香…紫薯馅
揉搓面团,切成等份小剂子
包上分好的紫薯馅,已经很想吃一口了哈哈
在芝麻堆里滚几圈
压扁放在盘中,事实证明我多么的不明智,因为它们到后来相亲相爱地黏来黏去费了我老大的劲去分开!😭😭!应该拿一张大锡纸或者烘培纸分别摊开。到了这一步,如果用的是烘焙好的熟芝麻,那么都可以直接结束出作品了🤗🤗
可惜我事多,非要觉得形状一样并且两面有点金黄才好看,结果,松饼机出动,刷一点点油,随便什么油都行……
压一两分钟,果然又圆又香又好看又好吃😍😍
放在锡纸上
为了防黏,剪下锡纸叠在一起
密封袋装好,不用冷藏,到明天还是软的