1.新鲜的青冈菌洗净直接烤2.一年都有吃的冻青杠菌新鲜的青冈菌刮掉根部的泥土，快速清洗干净，在不沾油的开水里煮开5分钟，捞出放冷水里过一夜，装在保鲜带里冻起来，可以冻一年，时间长了也不是很好吃。
将青冈菌解冻切片放在加入油的烧烤炉上，反复煎10分钟左右开吃，根据个人口感调蘸料。
我这里烤的是野生青杠菌，牦牛肉，藏香猪肉，洋葱，高原土豆。
上传你做的烧烤野生青冈菌
玛嘉阿咪
