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糖心茶叶蛋

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-邈-的厨房  -邈-
糖心茶叶蛋最大的坏处就是会让你忍不住多吃一个蛋

用料  

鸡蛋 适量
红茶 半袋
生抽 5勺
糖 适量
盐 适量

糖心茶叶蛋的做法  

  1. 家里带的蛋

    糖心茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 洗干净，电磁炉最大火烧开，大火蒸5分钟，捞出，轻轻敲碎，立马放到冷水里泡一会儿
    一分为二蘸生抽

    糖心茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 或者泡到(生抽＋煮开的红茶水＋糖＋少许盐)的茶水里，冰箱冷藏

    糖心茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 剥蛋壳儿和不剥蛋壳儿，剥蛋壳儿更容易入味

    糖心茶叶蛋的做法 步骤4

  5. 下午上课，只剥了一半的鸡蛋

    糖心茶叶蛋的做法 步骤5

  6. 泡了两天，时间越长越入味

    糖心茶叶蛋的做法 步骤6

  7. 最近鸡吃的龙虾壳儿多，所以蛋黄偏红

    糖心茶叶蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-05-25 23:20:15
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