汉堡牛肉饼
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知食份子兰姐
儿子上学外带早餐系列
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 喜马拉雅粉盐盐 | 5克 |
| 澳洲进口安格斯雪花牛肉 | 500克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 面包糠 | 40克 |
| 帕玛深芝士粉 | 适量克 |
| 脱脂牛奶 | 100毫升 |
| 橄榄油 | 20毫升 |
| 全麦小餐包 | 2个 |
| 西红柿小 | 2片 |
| 生菜叶 | 3片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
汉堡牛肉饼的做法
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牛肉加蒜瓣搅碎，洋葱切碎，黄油融化
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加入黄油，盐，帕玛深芝士粉
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加入洋葱，橄榄油搅拌均匀
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分两次倒入牛奶，第一次
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加入黑胡椒
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加入面包糠搅拌均匀，第二次加入剩下的牛奶
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用手充分搅拌均匀
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将肉放入汉堡肉模具压出形状
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隔油纸放入密封盒放冰箱冷冻保存
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全麦面包对半分来，（喜欢酥脆的可以放烤箱上下火烤8分钟，喜欢软的可以放盘中水开后入蒸锅蒸5分钟）生菜切丝均匀的铺在面包上
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挤上沙拉酱
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西红柿片
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煎好的牛肉饼：牛肉饼无需解冻，冷锅里放橄榄油，小火放肉饼加一点点水盖锅盖把水焖干，中火再两年煎至有点焦
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放上芝士片
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还加了两片午餐肉（小火煎至两面金黄）
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汉堡就做好了，超级简单又美味。
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保鲜膜包好，吃起来很方便
小贴士
牛肉买的澳洲进口安格斯M6雪花牛肉，油脂会丰富一些，吃起来口感柔软，带奶香。牛肉不要搅的太碎，有颗粒感最好。洋葱粒同理。让口感更有层次。
