买回来的花螺清水浸泡,半小时左右换一次水,换水次数视洗出的沙子情况而定。听说加入盐和油,会吐得更干净。
准备好葱姜蒜八角花椒干辣椒等香料。
锅中放油,油热加入香料煸炒,直至炒出香味。
把洗干净的花螺放进来,不断翻炒,接着加入盐和蚝油。
加入少量水,再炒个三分钟差不多了。最后,撒上葱花,就可以装盘出锅啦。
上传你做的👍超赞的香辣花螺