超简单零失败日式溏心蛋
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人做过这道菜
G小虐包G
去日本拉面店，一定会点一颗溏心蛋。
其实自己在家做也很方便呢。
其实自己在家做也很方便呢。
用料
超简单零失败日式溏心蛋的做法
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准备可生食的鸡蛋🥚
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水开后，放鸡蛋，记得轻柔一点。
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煮6分钟
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煮蛋的时候 准备一盆冰水
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6分钟后将煮好的鸡蛋放置冰水中，冷水浴来一个(ง •̀-•́)ง
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鸡蛋泡冷水浴同时，煮酱汁。先倒入清酒挥发下酒精。水的量根据你蛋的数量而定。
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鸡蛋剥壳，因为泡过冰水，拨壳特别方便。拨好壳的鸡蛋与酱汁混在一起。
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一般是装入这样的密封袋，放入冰箱冷藏一晚。
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第二天一早切开，享用美味吧
