西兰花剪成小朵,洗净,放入锅中,加水煮一两分钟。水里放入少许油和一点点盐,这样能保持绿色。煮完后捞出沥水晾一下。
锅中倒入少许油把三文鱼煎熟。撒一点盐和料酒。煎好后用铲子捣捣碎,然后盛出。或者煎完后拿出来用刀剁碎也是可以的。
西兰花放入料理机打碎。
刚刚的锅洗干净,加入15克油,油热后,加入打碎的西兰花,炒出水汽。
加入三文鱼碎,翻炒。
加入150克米饭,2克盐,翻炒均匀。
Done。开吃吧。
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