好芒哟~芒果多多布丁

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超简单的快手甜品😆

用料  

牛奶 100克
芒果 2个(中等大小)
15克
吉利丁粉 6.7克
奶油 110克

好芒哟~芒果多多布丁的做法  

  1. 糖加入牛奶中,小火加热,搅拌至糖融化

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤1
  2. 加入吉利丁粉,边加边搅拌,会有结块。搅拌到结块消失。
    (有说先用冷水化开吉利丁会更好,但是我懒…)
    随着温度上升结块会融化。关火,室温冷却。

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤2
  3. 加入果汁搅拌机:
    (我这种很小的果汁机就可以~)
    切1个半芒果(留半个),倒入淡奶油、刚刚加热后放凉到40-50度的牛奶。

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤3
  4. 大概几十秒~
    搅拌至芒果变成汁和其他液体混合均匀就OK啦~是我喜欢的淡黄色嘞😝

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤4
  5. 倒入容器,小碗或布丁杯~
    进冰箱冷藏层~
    1.5h就凝固了

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤5
  6. 真的好芒哟!据说很好吃😋
    吃pudding有种很幸福的感觉~

    好芒哟~芒果多多布丁的做法 步骤6
 

好芒哟~芒果多多布丁相关分类

该菜谱发布于 2020-05-26 07:44:41
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好芒哟~芒果多多布丁的答疑

  • 三三的姐  2020-05-26  
    0
    嗯,肯定很好吃,配方中的牛奶可以换成椰奶吗😀
    作者回复 2020-05-26  
    可以的~但是没有试过味道呢🤓
    感谢建议(✪▽✪)我也要尝试下😋

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