最简单手工面包

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童年的时候,最快乐的记忆就是动手玩泥巴,和面,现在我的愿望都实现了;只要有一双小蜜蜂的手,生活变得无极限,让我的神操作都得到发挥了[呲牙]

用料  

3克
中筋面粉 150
黄油 25克
酵母 5
蔓越莓 70
全麦/藜麦 100
核桃 30
糖 20 克
水 230克

最简单手工面包的做法  

  1. 面粉,蔓越莓,核桃,糖,盐,油,统统放进去,倒水用和面,注意:发黏的状态就刚好。接下来把黄油融一下,到进去,再揉,面的表面光滑就ok了,开始醒发过程,到两倍大

    最简单手工面包的做法 步骤1
  2. 将整个面球,分成四份

    最简单手工面包的做法 步骤2
  3. 再揉成四个球,二次醒发

    最简单手工面包的做法 步骤3
  4. 把球做成长条形

    最简单手工面包的做法 步骤4
  5. 160℃烤20分钟

    最简单手工面包的做法 步骤5
  6. 出炉,香气扑鼻!

    最简单手工面包的做法 步骤6

小贴士

1.一定要二次醒发
2.不用揉出手套膜
 

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该菜谱发布于 2020-05-26 07:47:14
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