蒜蓉开边虾

Name: 蒜蓉开边虾
Ingredients: 350克虾; 20克蒜; 15克葱; 6克料酒; 5克盐; 5克酱油

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珊珊0303

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒

用料

虾	350克
蒜	20克
葱	15克
料酒	6克
盐	5克
酱油	5克

蒜蓉开边虾的做法

鲜虾挑去肠泥洗净，再将虾身剥开。加盐腌制，蒜去皮洗净剁成蓉，葱洗净切碎。
鲜虾装盘。虾尾朝上两边呈人字形排开。淋入料酒。撒上蒜蓉。入锅旺火蒸十分钟至熟，
取出淋上酱油，撒上葱花即可。

小贴士

鲜虾洗净后要擦干水分，再入锅蒸熟。

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该菜谱发布于 2020-05-26 08:01:18

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