自制简易鸡蛋灌饼

ps:我没拍图
拿一个干净的盆，放入面粉，少许盐，打入一个鸡蛋，少许葱花，在慢慢少量多次加入水，搅拌均匀成糊状

依旧没图
电饼铛预热，倒入几滴油，等油稍微热一下把黏糊倒进去，中间翻几次面，想吃火大的可以多煎一会，直到两面金黄就ok

把饼放入盘子里（我省事直接在电饼铛里弄得）抹上辣酱，尽量用均匀。家里没有老干妈了，我就用的这个辣酱也好吃。

再加入自己喜欢的配菜。我这里放的是油炸花生米（放了花生米吃起来真的超香），洋葱丝，一个水煮蛋，还有炒的豆腐皮。用筷子轻轻搅拌一下这样更均匀入味

把饼卷起来就可以吃啦。我为了好看挤了番茄酱（还挤坏了）我觉得不放番茄酱也好吃。我是拍完图先把番茄酱空口吃了在吃的饼，怕串味。

里面是这个样子的。开吃吧！