(我的减脂早餐35💕)只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧

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『关于秋葵』:秋葵是很好的保健蔬菜(记得之前看过一个电视节目,好像是说秋葵含有的果胶跟黏液可以帮助降血糖跟降血压)不过很多人不吃秋葵,因为口感上滑溜溜的,不喜欢的可以把秋葵换成青瓜或者胡萝卜哦💕

热量:340大卡/份

用料  

全麦吐司 1片
秋葵 4根
鸡蛋 2个
低脂火腿片 3片
紫甘蓝 45克
胡萝卜丝 40克
生菜 4片

(我的减脂早餐35💕)只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法  

  1. 紫甘蓝切丝,加一点盐腌制一下,一会儿就会出水,把水份挤干备用(个人觉得腌制过的紫甘蓝口感会比较好)

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  2. 首先煎秋葵厚蛋,两个鸡蛋先打一个在碗里,加一丢丢盐和半个蛋壳的清水搅拌均匀

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  3. 锅里放一点油,稍微凝固放入秋葵,一字排开(全程小火慢煎)再说一遍不吃秋葵可以换成青瓜或者胡萝卜

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  4. 把四边用铲子折起,凝固后盛出放入盘中备用

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  5. 剩下一个鸡蛋打散,加一丢丢盐跟半个蛋壳清水搅拌均匀,倒入锅里,稍微凝固后,把刚刚煎的秋葵鸡蛋倒扣进去

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  6. 把四边用铲子折起,凝固后翻面

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  7. 很完美哦!(≧∇≦)

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  8. 煎鸡蛋的锅不用放油直接煎火腿片

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  9. 胡萝卜丝也炒一点(同样不用放油,加一丢丢盐调味,然后再加一丢丢水炒熟即可)

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  10. 全麦吐司铺上紫甘蓝

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  11. 放上秋葵厚蛋烧,挤上番茄酱

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  12. 放火腿片

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  13. 胡萝卜丝也安排上

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  14. 番茄必须厚切,我取了中间果肉部分

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  15. 最后盖4片生菜

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  16. 保鲜膜捆紧,一定要紧,不然容易散

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  17. 对半切开,完美💕这样一个有400g左右,一个才340大卡,超级饱腹!搭配脱脂奶就是营养丰富的减脂早餐了!

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该菜谱发布于 2020-05-26 10:46:23
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