土豆切半圆片,过水去淀粉,防止氧化;青辣椒洗净切片;大蒜切丁。
起锅烧油,油热放入大蒜爆香
放入尖椒翻炒
加入土豆片反复翻炒
接着放入适量的水
炒好后加入少许食盐,出锅装盘即可
上传你做的简易好吃的尖椒土豆片