鸡腿新吃法酸酸甜甜之番茄香煎鸡扒
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人做过这道菜
吃米长大的猪
鸡腿应该是家常菜的常客了，特别是在猪肉价格居高不下的现在，每次经过猪肉档，就会下意识走开，径直走到卖鸡的区域，老板隔大老远就微笑招呼着。
我经常买鸡腿，一来是因为鸡腿肉适合小朋友吃，二来鸡腿能两用，起了肉的骨头搭配一点冬瓜，就是一小锅祛湿的汤水，鸡腿肉炒煎焖煮都可以。
我经常买鸡腿，一来是因为鸡腿肉适合小朋友吃，二来鸡腿能两用，起了肉的骨头搭配一点冬瓜，就是一小锅祛湿的汤水，鸡腿肉炒煎焖煮都可以。
用料
鸡腿新吃法酸酸甜甜之番茄香煎鸡扒的做法
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材料洗净大集合
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先处理鸡扒，加入以下调料按摩均匀，腌制15分钟，然后就处理配菜。
一小勺盐
一大勺糖
一大勺酱油
一大勺耗油
一小勺玉米淀粉
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柠檬切片
葱白切段，葱叶切花
蒜子切片
姜切片
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番茄切丁，想要细腻的口感，那就尽量像剁肉饼一样剁碎吧
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热锅下油下番茄熬制番茄汁，加入三大勺清水。
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热锅下油，先把姜葱蒜爆香，然后小心放入鸡扒，煎至一面金黄再翻面
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翻面以后继续煎3分钟左右，再加入番茄汁，不够水的话就加入适量清水焖煮大概三分钟就熟了。
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起锅装盘啦
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今日之小心思，美美的摆盘，愉快的享用。
