大人小孩都爱吃的培根🥓肉松沙拉酱葱香包

称好面粉，加入酵母，糖，用筷子搅拌均匀。

加入2个鸡蛋搅拌均匀，边搅拌边慢慢加入牛奶。不要一下子加太多，怕最后的面团太稀。

刚开始是这样的，会觉得有点粘手。这时候可以揉面团了，揉得你觉得没那么粘手的时候加入黄油继续揉成光滑面团。我这次黄油用完了，所以没加。

买了个揉面袋，好像也不太好使。还是倒出来盆里继续揉搓了，可以摔打一下，听说比较好。我们搜了大概半个小时。（手套膜感觉揉不出了，😁能过自己那关就行）

揉好后，盖上保鲜膜，放到室温内进行第一次发酵。你也可以选择在底下放入一盆热水，用架子托起来，可能会快点。一般是等待1个小时。这时候可以去准备你要加入的食材，培根，香肠之类的都可以。

发酵后会增加到2倍大，用一个手指戳进去，不会反弹就是OK了。

发酵好的面团拿出来，揉搓几下，进行排气。把它们分成你想要的个数，盖上保鲜膜，静置15分钟。

之后就是用擀面杖把面团擀平，加入肉松培根芝士，我忘记拍照了。（视频是第二次做的时候拍的），还可以把面团揉成条，卷着香肠，你喜欢怎样都可以。

包好馅的面包，放入烤箱，底下放一盆热水，关门，让它进行二次发酵。大概等15分钟吧，还是要看面团的发酵程度。等待的时候准备蛋液。（我又忘记拍照了，用第一次做的图给大家看看，不知道怎么就发到这么大了……）

二次发酵后，拿出来，记得预热烤箱呢。我们给面包刷上蛋液，撒上小葱，芝麻，沙拉酱和肉松。就可以放进烤箱烤了。上层190度，下层160度，20分钟。