苹果派

7.7 综合评分
42 人做过这道菜
苹果派的做法简单又易学,很好的居家点心或野餐携带零食,就让我们一起学起来吧!

用料  

苹果 1个
35克
鸡蛋黄 1个
大号蛋挞皮 12个
白芝麻 少许

苹果派的做法  

  1. 首先,准备12个现成购买的蛋挞皮,这样做起来比较方便快捷,什么时候想吃就拿出来做一次呗!

    苹果派的做法 步骤1
  2. 然后准备1个苹果,把苹果肉切成小丁块,加上白沙糖在不粘锅上炒熟,炒到粘稠为止,这样就完成了苹果派的馅料啦,再一个个装进蛋挞皮上,不需要装太满,要不到时候合不起来的!

    苹果派的做法 步骤2
  3. 然后对折捏紧收口为止,不要让馅料掉出来。

    苹果派的做法 步骤3
  4. 进入烤箱烤上下火200度,烤10-15分钟左右,再拿出来,这样才能把锡纸拿出来,再在蛋挞皮涂上一层蛋黄液,撒一些白芝麻,继续放入烤箱烤。

    苹果派的做法 步骤4
  5. 也是烤10分钟,视各人的烤箱不同,要时常观察一下蛋挞皮有没有变成金黄色。

    苹果派的做法 步骤5
  6. 变成金黄金黄的外皮就代表可以啦,如果还没有变色,需要继续加时烘烤。

    苹果派的做法 步骤6
  7. 最后满满的一盒苹果派就完成啦,野餐,旅行都可以带上一些过去,很好的时尚大方点心零食。

    苹果派的做法 步骤7

小贴士

注意控制火候,多观察烤箱,烤过火了就焦,容易上火!

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-26 13:25:43
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苹果派的答疑

  • 欣欣甜  2020-12-15  
    14
    很坑爹的方法
    作者回复 2020-12-15  
    多谢你来踩场!
  • 晴晴-天  2020-05-28  
    6
    炒苹果时候要加些水吧?
    作者回复 2020-05-28  
    不用,炒的时候会出水的,而且加水后,你包馅料时会太稀,会老流糖汁出来的!
  • 王山而-  2021-02-09  
    1
    我都是拿出来直接把锡纸撕掉,填馅儿,等它特别软了一合 直接刷蛋液进烤箱 你的方法有点麻烦了
  • 坚果霸霸爱吃薯片  2022-03-23  
    0
    为什么我炒半天还不出水,是苹果的问题还是我的问题,哈感觉越炒越干,我还加了点水,不知道哪里出了问题😂
    作者回复 2022-03-23  
    有加糖炒吗?不需要出水,炒微熟就行了,出水了是不好包馅的!
  • 18913618865  2021-04-02  
    0
    放点黄油炒,蛋挞皮撕了以后再包苹果馅料放烤箱一次性就烤成功。
  • 下厨房用户_esd9c  2022-01-18  
    0
    没有烤箱但有微波炉怎么搞?
    作者回复 2022-01-18  
    搞不成!做出的成品都不一样,原因是温度不够高!
  • 張吃貨  2021-05-18  
    0
    请问可以存放多久呢
    作者回复 2021-05-18  
    当天吃用最佳,冰存再加热吃,不会很脆,口感也没有那么好!
  • Leaies_98rf  2021-05-15  
    0
    可以用面皮代替蛋挞皮吗
    作者回复 2021-05-15  
    应该口感不一样吧,你可以尝试一下!
  • _bmx4  2021-05-09  
    0
    铺锡纸可以吗
    作者回复 2021-05-09  
    可以
  • 瑜妈妈abc  2021-04-11  
    0
    可以加点红豆吗?
    作者回复 2021-04-11  
    可以做你自己喜欢的口味,这些搭配都是随意的,不用太拘谨😊

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