将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入黄油或植物油混合均匀,加入盐混匀,加入过筛后的糯米粉,混合均匀备用。
烤箱150度预热后,打发蛋白,分三次加糖打发到湿性状态,分三次和蛋黄糊混合好,放入预热好的烤箱上下火温度调制130度,60分钟。
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