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记录自己的欧包练习之路

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慵懒的猫咪_t7jh的厨房  慵懒的猫咪_t7jh
练习欧包之路，路漫漫其修远兮

用料  

T65 480克
T150 54克
100%鲁邦 110克
快速干酵母 1克
盐 10克
水 400克
亚麻籽 30克

记录自己的欧包练习之路的做法  

  1. 只是自己记录一下，这次一发差不多1.6-1.8倍的样子

    记录自己的欧包练习之路的做法 步骤1

  2. 亚麻籽水解的时候一起加入了

    记录自己的欧包练习之路的做法 步骤2

  3. 一发室温（26度左右），3.5个小时

    记录自己的欧包练习之路的做法 步骤3

  4. 二发因为突然有事出门了，在冰箱里差不多放了4个多小时以后才烤

    记录自己的欧包练习之路的做法 步骤4

  5. 总的来这次组织说还比较满意，就是整形还不够漂亮，偏圆

    记录自己的欧包练习之路的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-26 14:01:30
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