荔枝酒

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超爱酒精和荔枝
看了很多关于荔枝酒的食谱分享,自己也动手试试吧……
期待🤩

用料  

荔枝 600克
冰糖 150克
白酒 盖过荔枝

荔枝酒的做法  

  1. 准备好材料,玻璃罐洗净,用开水再冲洗一遍,晾干。(注意⚠️:玻璃罐一下子受热不均,很容易炸裂噢,千万要注意安全!小技巧😉:装开水前,先放一点热水涮下玻璃罐,再倒热水,就不容易发生炸裂了。)

    荔枝酒的做法 步骤1
  2. 将荔枝去壳(我没有去核),放入玻璃罐,放一层荔枝,洒一些冰糖,重复这个步骤,最后预留多一点冰糖洒在最上层。

    荔枝酒的做法 步骤2
  3. 倒入白酒,盖过荔枝。我用的白酒是朋友送的家酿,估计有50➕的度数。你们可以去超市买普通的白酒🍶

    荔枝酒的做法 步骤3
  4. 密封,标记日期(2020.5.21酿),放入阴凉地方,等待开盖时间,很多食谱上说3个月,有一点难等😂好期待啊,希望能成功!

    荔枝酒的做法 步骤4

小贴士

2020.7.19忍不到三个月,两个月的时候打开喝了。这也太香了吧!这个配方太甜了,加苏打水很完美。
 

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该菜谱发布于 2020-05-26 14:14:55
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荔枝酒的答疑

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