低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝

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这是一道超简单省时的凉菜,夏日里空气中都布满了热气,酸甜清爽可口,还可以解暑。

紫甘蓝150克        38千卡
香菜5克                1.5千卡
白砂糖5克            20千卡
合计                        59.5千卡

用料  

紫甘蓝 几片
香菜 2根
白砂糖 5克
白醋 2茶匙
鸡精 1/2茶匙
1/2茶匙
香油 1/2茶匙

低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法  

  1. 将紫甘蓝一片一片撕下来,放在淡盐水里浸泡10分钟,因为甘蓝是一层一层打农药的,最好还是用盐水泡一下。

    低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 将紫甘蓝捞出控水,切成细丝状备用。香菜洗干净,切段放入。

    低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法 步骤2
  3. 开始调汁,另取一个小碗,加入白醋、白砂糖、鸡精、盐、香油,酸酸甜甜我最爱。

    低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法 步骤3
  4. 将做好的调汁淋在紫甘蓝上,搅拌均匀。开吃,超爽。

    低卡瘦身酸甜凉拌紫甘蓝的做法 步骤4

小贴士

如果你不喜欢生紫甘蓝的味道,可以在没切丝之前用热水烫一下,然后浸入冷水中,时间不要超过10秒钟,可以改善口味。不宜时间过长,会流失营养。
 

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该菜谱发布于 2020-05-26 14:21:47
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