平底锅粗粮饼干

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没啥故事,家里面粗粮粉用不完了而已。

用料  

玉米粉 200g
苦荞粉 200g
中筋面粉 100g
十三香 适量
适量
花椒面 适量

平底锅粗粮饼干的做法  

  1. 三种面粉还有盐、十三香、花椒面混合

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤2
  3. 擀成薄片

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤3
  4. 用模具摁出形状(我用的是大杯盖),用叉子插几个孔(我没有叉子,用的干净梳子)

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤4
  5. 平底锅不放油直接放入,待一面略硬后翻面,反复几次,直到变脆。

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤5
  6. 饼干是椒盐的,因为苦荞粉略多,回口有苦味,不喜欢苦味的减少苦荞粉或者换成别的粗粮粉。

    平底锅粗粮饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-26 14:28:10
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