黄金玫瑰苹果派
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人做过这道菜
李后厨Joyce
一直都在做网编的苹果派，最近痴迷ins上的艺术美食家们做的各种样子的派，所以突发奇想做了这个苹果派～～参考了小鱼的这篇苹果派，但做了一丢丢调整
https://www.xiachufang.com/recipe/102149741/
https://www.xiachufang.com/recipe/102149741/
用料
| 派皮原料： | |
| 黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 蛋液（刷派皮） | 10克 |
| 馅料原料 | |
| 苹果 | 两个小的/一个大的 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 肉桂粉 | 1g |
| 白砂糖 | 25g |
| 水淀粉（玉米淀粉/土豆淀粉） | 10克 |
| 黄油 | 10克 |
| 树叶模具 | 和翻糖树叶模具一样 |
黄金玫瑰苹果派的做法
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准备材料，如上图，黄油切小块
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黄油和糖混合
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面粉过筛，揉成面团
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用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时
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接下来做馅料，苹果切小块
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挤柠檬汁，放入白砂糖和肉桂粉
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倒入水淀粉！馅料就好惹
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面团拿出来擀薄，放入派盘，用小叉子叉小眼
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这个手法卷玫瑰花！！详细的做花手法朋友们移步B站吧，下厨房不能传完整视频…有点尴尬https://b23.tv/FurOyi
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这个是做麦穗的手法
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最后变成了这样～～刷蛋液，烤箱180摄氏度上下火25分钟！okie，开吃
小贴士
1、其实没有特别要注意的部分，就是吃的时候稍微凉一凉，口感会更好✌️
