一学就会雪媚娘

1 人做过这道菜
此配方一次制作25个左右,可以做芒果口味,也可以做奥利奥口味,自己喜欢也就行。

用料  

牛奶 350克
白糖 80克
玉米淀粉 50克
糯米粉 280克
黄油 70克
糯米粉热炒用 80克
淡奶油 500克
细砂糖 50克
芒果 适量
奥利奥饼干碎 适量

一学就会雪媚娘的做法  

  1. 拿一个大点的容器把牛奶,白糖,玉米淀粉和糯米粉一起搅拌均匀,过筛。

    一学就会雪媚娘的做法 步骤1
  2. 过筛后,碗上放保鲜膜,用牙签戳几个小孔,放烧开的水上蒸30分钟,如果还有没蒸熟的白色,再蒸一会,直到透了就可以了。

    一学就会雪媚娘的做法 步骤2
  3. 拿出来加入黄油,直至吸收。不太烫的时候,拿出来用手揉面,揉5-8分钟,放冰箱冷藏30分钟。

    一学就会雪媚娘的做法 步骤3
  4. 这个时候炒熟粉,水磨糯米粉炒一下,一会包的时候用。

  5. 打发淡奶油,糖分三次加入,打好放冰箱冷藏。

  6. 切水果。一切都准备好后时间也差不多了,就可以擀皮制作了,放一层淡奶油,放点水果,再放淡奶油,收口,完工。

小贴士

这次制作匆忙没拍照片,下次制作时再补发图片了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-26 15:38:49
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一学就会雪媚娘的答疑

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