海底捞的牛油火锅底料 | 10克 |
纯奶 | 100毫升 |
精制肥牛 | 300克 |
桂冠的圆子 | 4~6个 |
桂冠蟹肉棒 | 2~4个 |
油豆腐泡 | 4~6个 |
火腿肠 | 1根 |
菠菜 | |
娃娃菜 | |
青菜 | |
香菜 | |
黄心乌菜心 | |
蛋饺 | 2个 |
盐 | 5克 |
锅里放入牛油火锅底料和纯牛奶烧热融化加入水煮开就是白白的捞烫底汤啦,再放入圆子,蛋饺,蟹肉棒,豆腐泡煮3~4分钟,再放入蔬菜和牛肉卷稍煮一分钟就可以出锅啦。食材根据自己的喜好调节,难熟的早放,蔬菜和牛肉卷快起锅的时候放,烫久了影响口感。喜欢的同学还可以放豆腐皮,粉丝等。这个锅底很重要,牛油火锅底料和牛奶是麻辣烫的灵魂,好不好吃就看它啦。还有蔬菜一定要嫩和新鲜。😋😋