海鲜粥

提前4-5天泡发花胶、海参和鲍鱼，第一日，晚上煮开后关火焖到次日（关火后不要开锅盖，否则夏天容易变质），第二日清除肠子这些脏东西）接下来每日换水（水不要太多盖过即可）直到柔软即可

注意：浸泡的容器必须是无油的

煮粥当天，提前半天，准的鸽子大火+文火煮汤（水一定要多）姜片待火开后我就取出丢掉了，中号汤锅煮汤！然后可以把鸽子肉手撕下来备用，拆下的骨头继续小火炖着

电饭煲煮粥泡饭模式，我是4人份1碗米（米提前自来水浸泡1小时）浸泡后多余水倒掉，加入全部高汤开关打开

同时，可以开始泡干贝，温水洗净倒少量红酒

海参，花胶，鲍鱼切小粒（完全根据个人喜好）
芹菜洗净切段
目鱼洗净切块（背上切菱形纹路，好看）
榨菜切丁

15分钟左右可以倒入事先准备的鸽子肉、鲍鱼、海参、花胶、芹菜

过5-10分钟倒入虾仁、贝柱、目鱼

OK，静待花开即可，结束后倒入花生