用盐擦满正反面,,每个位置尽量涂满,如果盐不够还可以加盐,盐多点没关系。然后放冰箱冷冻一晚。
把腌好的猪骨用水冲洗一下,冷水下锅灼一下,把血水灼出来。忘记拍照片
把13香涂满前后
放烤箱205度40分钟。其间反面烤一下,尽量烤到表面干身一点就才会香。
烤好了就放冷藏,可放半月多。烤好后斩到自己喜欢的大少,放好袋子冷藏,想吃时拿出来。我一般用来做菜干咸骨粥,咸骨花生粥,咸骨瑶柱菜心粒粥,咸骨煲大芥菜,煲娃娃菜。
上传你做的咸骨