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凉拌鸡爪

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路小蛙的厨房  路小蛙
酸辣中带点柠檬和小金吉的清新，夏天必备。
辣椒份量可以根据个人接受程度增加

用料  

鸡爪 1000g
生抽 5勺
醋 5勺
冰糖 适量
花椒 适量
料酒 1勺
柠檬 1个
青吉 3个

凉拌鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪洗干净，剁开两半，热水下锅煮10分钟，水中加入姜去腥

  2. 吧柠檬和小青吉榨汁备用，吧调料酱油，醋，花椒和料酒混合，吧两个小米椒洗干净切好，备用

  3. 鸡爪煮好以后捞出清洗，然后用冰水浸泡5分钟，然后把水倒干净，放入调料，小米椒，柠檬汁和青吉汁，吧已经榨汁去核的小金吉也放进去，搅拌均匀，放进冰箱冷藏一小时以前可以开始食用

    凉拌鸡爪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-26 18:29:28
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