皮蛋剥壳切块备用
娃娃菜洗干净备用
姜丝
起油锅下娃娃菜炒至变软
下姜丝和皮蛋翻炒一下,下了皮蛋就会发现锅里的汁就有点奶白的了
加适量的水,我都是加两碗至三碗水这样煮至皮蛋熟透就可以了
这样的青菜比水煮的好吃,又比炒的爽口不油腻,汤更是鲜甜
上传你做的上汤娃娃菜