茄子切交叉口，或者按照自己喜好切，蒜切末，大葱切末，肉沫备用(肉沫什么都不用加)
放油稍多点，放茄子翻炒，瞬间吸油
加少许水，关中小火，直到水熬干，茄子把油吐出来
茄子煮软
将茄子捞起，剩下的油放入肉沫，豆瓣
再加小勺糖翻炒，将肉沫的油炸点出来更香
放茄子，大蒜末翻炒至能闻到大蒜香味，然后放葱末，盐，按自己喜好可加味精，鸡精
起锅，色香味俱全😍
上传你做的🔥蒜香肉沫茄子
琳Alieen
