简单杂菜土豆泥饼

土豆蒸熟擀面杖捣成泥，一起蒸了紫薯就顺便放了一点

火腿肠切丁

葱花小葱切碎，不喜欢吃姜就没放。
葱姜蒜可以让土豆泥饼更有味道，少放或者不放盐都很好吃。

青菜切碎，加入玉米粒。
青菜用的油麦菜其他生菜苦菊啥的都行，一定是可以生吃的，不能生吃的就要先焯水。

搅拌在一起，再加点点盐和适量十三香

电饼铛刷一点点有，土豆泥混合物做成饼状放进电饼铛里，小火煎一下。
可以用烤箱，平底锅，空气炸锅，能熟就行。

出锅可以吃了。
剩下的放凉，装进保鲜袋冷冻起来。吃的时候还用电饼铛热一下就可以了。

tips：如果像我一样单面的电饼铛，请一定等底面有煎完整结实再翻面，不然你就会得到一份混炒土豆泥