西葫芦插丝，放入盐腌出水，捏掉水。粉丝泡好切碎，炒出鸡蛋，放入虾皮
所有材料里放入适当食盐、美味鲜、香油、十三香、耗油，调匀。
面粉用开水和面，一半烫面一半冷水面，揉好放置二十分钟，和到面团光滑，擀成饺子皮
包好的饺子，在笼屉上抹上油，水开大火十五分钟，关火三分钟后开锅
出锅！
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雪儿-98
