晋糕
1
人做过这道菜
3859_yd08
每年一到端午妈妈就会蒸一大盆晋糕，从小就喜欢吃这种甜甜糯糯的食物，跟妈妈取了经，没想到第一次做就能这么成功，做法简单，欢迎大家指导。
用料
晋糕的做法
-
枣洗干净放入蒸锅中蒸20～30分钟
-
糯米洗净，锅中加水，按照一碗米三碗水的比例，水开后倒入糯米，中小火不停搅拌，大约15～20分钟，煮至糯米无白芯后关火
-
将枣掰开，一层枣一层糯米铺入盆中，最后再铺一层枣
-
锅中加水，水开后将铺好糯米和红枣的盆放入蒸锅中蒸50分钟，蒸好后不要打开锅盖，焖两个小时以上（焖一晚上更好），完全晾凉后放入冰箱保存
-
好好吃😋，是妈妈的味道！
小贴士
1、红枣多铺些会更好吃
2、喜欢甜的可加白糖
3、可直接凉吃也可蒸锅加热后食用
4、吃不完的可分开冷冻保存
2、喜欢甜的可加白糖
3、可直接凉吃也可蒸锅加热后食用
4、吃不完的可分开冷冻保存
