虾扒皮去虾线，清洗干净
切碎，切碎后比较粘稠
把蛋清，胡萝卜碎和小葱还有白胡椒粉和一点点盐放进去搅拌，一定不要放多盐，虾本身就有咸味。也可以不放蛋清，但是虾饼不容易成型。胡萝卜一定要切的很碎。顺时针搅拌一会儿，可以抓起来摔几下，更有弹性。
团成丸子，后面更容易煎
平底锅倒入适量的橄榄油，丸子下锅压扁，煎一小会儿就好
很好吃呢。
上传你做的低脂虾饼
小果果爱做饭
