生花生米放入烤盘,上下火180℃烤20分钟。
5秒反转速度4去掉花生皮。
晒掉花生皮,加入盐,油,糖,4分钟速度5-6,中间停下来几次,整理主锅壁上的酱。
打磨时间不是绝对的,打到细滑即可,如果没到达细滑的状态,就要继续打。
装到密封的罐子里,冰箱冷藏保存。
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