花甲粉丝煲

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自己超级喜欢吃花甲的,在微博上看到的配方,来自于悠悠食记

用料  

生抽
蚝油
金针菇
粉丝 1把
小米辣

花甲粉丝煲的做法  

  1. 泡粉丝

    花甲粉丝煲的做法 步骤1
  2. 花甲+盐+水,吐沙

    花甲粉丝煲的做法 步骤2
  3. 2头蒜,切末,一半粗末,一半细末。无所谓的话,都是细末

    花甲粉丝煲的做法 步骤3
  4. 油热了,小火,到一半蒜末,用小火炸,容易糊,记得多搅

    花甲粉丝煲的做法 步骤4
  5. 焦黄,这一半蒜末到出另一半蒜末碗中

    花甲粉丝煲的做法 步骤5
  6. 蒜蓉碗中➕3勺酱油,1勺蚝油,2勺蒜末辣酱,1勺白糖

    花甲粉丝煲的做法 步骤6
  7. 锅底铺金针菇,粉丝

    花甲粉丝煲的做法 步骤7
  8. 放入自己喜欢的虾,花甲,火腿,我只喜欢放花甲,浇上酱汁,➕水没过粉丝,盖盖子焖煮8分钟,洒上葱花+小米辣,即可开吃

    花甲粉丝煲的做法 步骤8
  9. 开吃

    花甲粉丝煲的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-05-26 21:51:35
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花甲粉丝煲的答疑

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