蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)

1 人做过这道菜

用料  

五花肉 300克
大蒜 半头
韩式辣酱 两大勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
研磨黑胡椒 两转
2克

蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的做法  

  1. 五花肉切片装袋倒入酱料的三分之二,冰箱冷藏腌制一晚。

    蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的做法 步骤1
  2. 铺在锡纸烤盘上,用剩下的酱料加上一勺蜂蜜,均匀涂抹一面

  3. 烤箱预热.
    180℃20-25分钟中途翻面涂抹酱汁
    到爆油比较焦的状态就行了,随时观察。

    蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的做法 步骤3
  4. 直接吃也不油腻,加生菜也可。
    加了一勺蜂蜜所以辣味被中和,喜欢吃辣一点的另外加一大勺辣椒粉进去。

    蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的做法 步骤4

小贴士

酱料尽量不要用太多水调稀了,浓稠的状态最好。如果怕太咸的可能把调料减半或者肉量加加加!反正我最后吃到口是非常焦香可口的蜜汁烤肉,大家了也可以继续撒一些孜然粉增加风味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-26 22:08:18
218 收藏


蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的答疑

关于蜜汁烤五花肉(韩式烤肉)的做法还有疑问? 登录提一个问题