蒜蓉粉丝蒸扇贝
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人做过这道菜
彤食记
好久没发菜谱了，最近都没怎么在家吃饭，今天来一个吧！这个季节的扇贝还挺肥的买了四斤。挑点儿大的给孩子做她爱吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝！
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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买回来的扇贝，刷干净外壳，水里加盐静置一晚或者直接洗刷干净就可以了。如果是死的就不能隔夜了，记住哦！
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第二天会出很多粘液，洗刷干净，用小刀从一侧刮开，掰掉一半的壳码放在盘子里。
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提前泡好的粉丝取四五根饶手指成圈放在扇贝上。
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再放上提前炒好的蒜蓉酱（做法很简单，大蒜剁碎，一半小火炒香，微黄，加蚝油，味极鲜，一点糖和盐，再放入另一半生蒜碎炒拌匀即可）
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开锅蒸10分钟就好啦！超级好吃的！
