卤鸭（整只，超极简单）

整只鸭子洗净切去尾部。

两三块，

喜欢甜就多一点没关系，

盐一匙半

清水两碗，平常吃饭的碗

卤料包有多种，我买的是这种碎好的，一袋里就一包，可以卤2-3公斤肉，包装上写的。
         上面的所有材料全都一起放入锅中开中火煮。

鸭子也随即放入。

盖上锅盖，最好留条缝细，让蒸汽出来这样比较好吃。

煮十五分钟

开盖翻面

再卤十五分钟

再翻面卤十五分钟

再翻面卤十五分钟，这样一共卤一个小时，最后的十五分钟卤汁有点稠可以关小点火。

可以出锅了

切块装盘

剩下的卤汁还可以卤蛋

都是油不能浪费

蛋想吃多少卤多少，鸡蛋先煮熟放凉拨壳，然后放入卤汁里煮。

煮开五分钟后关火，可以早餐配稀饭，反正想吃就吃，可香了。
       记着每天必须煮一次才不会坏掉，可以卤最少两次，不够味就加就行了。