🍓“玉米面煎饼果子2”
4
人做过这道菜
Kitty不要减肥
用料
| 🍓煎饼面糊： | |
| 1）普通面粉 | 150克 |
| 2）细玉米面 | 100克 |
| 3）鸡蛋 | 2个（120克） |
| 4）食盐 | 3克 |
| 5）清水 | 320克 |
| 🍓辅料： | |
| 1）“果蓖” | 适量 |
| 2）葱花 | 适量 |
| 3）黑芝麻 | 适量 |
| 4）甜面酱 | 适量 |
🍓“玉米面煎饼果子2”的做法
-
🍓1）150克普通面粉“过筛”。
-
🍓2）加入100克“细玉米面”。
-
🍓3）打入两个鸡蛋。
-
🍓4）加入3克盐。
-
🍓5）先用“筷子”搅拌均匀。
-
🍓6）再“分次少量的加入320克清水，搅拌成“浓稠、细腻具有“流动性”的面糊即可。
-
🍓7）舀2小勺“面糊”，用“刮板”“由内而外”摊开。
-
🍓8）表面打两个鸡蛋。
-
🍓9）把鸡蛋弄散摊开。
-
🍓10）撒上“黑芝麻”。
-
🍓11）和适量“葱花”。
-
🍓12）表面定型后“翻面”。
-
🍓13）放上炸好的“果蓖”。
-
🍓14）两边折起。
-
🍓15）刷上“甜面酱”即可。
-
🍓
-
🍓
-
🍓
