红烧土豆

土豆剥皮后切大块一点，瘦肉20克切小肉沫〈因为吃一点瘦肉不会长胖又增添鲜味〉

把肉沫和油放入主锅，3分钟 V档 反转小匙爆香

加入10克料酒、切好的土豆块、15克生抽、15克蚝油、80克水、盐。

10分钟 V档 反转小匙，最后一分钟从量杯盖口放入韭菜盖好盖子〈韭菜是为了增香和配色好看，没有就不放〉如果忘了放，音乐响起后再放入，1分30秒 V档 反转小匙再烧一下也一样。

盛入盘中，趁热享用。〈如果土豆切片、会容易碎，时间要稍少两分钟〉

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