酒酿红豆圆子

1 人做过这道菜
做出来有两碗满的,家里人多的话成倍份量就好。

用料  

红豆 100克
酒酿(米酒) 100克
冰糖 20克
400克
糯米粉 30克
温水 24克
玉米淀粉 7克
10克

酒酿红豆圆子的做法  

  1. 红豆用清水泡一个晚上(12小时)

  2. 滤掉泡的水,放到电饭锅里,加入冰糖和400克水,按电饭锅的煮粥键。

    酒酿红豆圆子的做法 步骤2
  3. 煮完一次后,用饭勺碾压红豆出沙。

  4. 30g糯米粉和24g温水揉成小丸子。再次开煮粥键,水沸腾时倒入小丸子和酒酿,关盖煮10分钟。7克玉米淀粉和10克水混成水淀粉,倒入电饭锅里,关盖煮5分钟。

    酒酿红豆圆子的做法 步骤4
  5. 有桂花啥的可以加点进去

    酒酿红豆圆子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酒酿红豆圆子相关分类

该菜谱发布于 2020-05-27 08:59:50
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酒酿红豆圆子的答疑

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