◇粉盆中粉315g泡打粉15g盐3g
◇打发盆黄油170g（软化）奶油奶酪250g糖150g
◇鸡蛋5-6个
◇果料核桃100g葡萄干200g
◇糖浆（糖+水→溶解→+朗姆酒）糖15g热水25ml朗姆酒30ml
打发盆→高速打发→2.5分钟→+蛋液（分2/3次加入)→高速打发→3.5分钟→+粉类→低速拌匀→高速1分钟→+果料→高速拌匀→挖入模具（铺油纸）→震→预热，中下层，170℃，60分钟→牙签不粘→脱模→趁热刷糖浆→放凉→包保鲜膜
上传你做的◆奶油奶酪磅蛋糕
坏的蛋
