麻辣鸡爪香锅

鸡爪斩去指甲；
洗干净，冷水下锅，煮开后用清水冲去浮沫；沥水备用；

黄瓜切条；
金针菇摘小段；
莲藕切片
花菜切小朵；
洋葱，青椒、红椒切块；

配菜随个人喜欢增添；

现在有各种调料包，很方便了！姜、蒜、香菜备好；

锅中热油，先爆香姜、蒜、洋葱；

倒入鸡爪、配菜翻炒；
*黄瓜、青椒、红椒可以最后再放，口感和颜色会更好！

倒入麻辣香锅调料包，翻炒均匀；
*调料包里的红油最好不用全部加入，成品会太油！

倒入200ml清水，加盖焖煮10分钟，即可！

香喷喷的啊~~~

很入味，麻辣咸香，好吃！

鸡爪爪~

Yummy~